Angebrannte Töpfe mit Tab reinigen

Aktualisiert am 3. Oktober 2026 von der Redaktion

Angebrannten Topf reinigen mit Spülmaschinentab ist einer der Hausmittel-Tricks, die tatsächlich funktionieren. Allerdings nur bei Edelstahl, Emaille, Glas und Keramik, nicht bei Aluminium, Gusseisen oder beschichteten Pfannen.

Kurz gesagt: Um einen angebrannten Topf mit Spülmaschinentab zu reinigen, legst du einen Tab in den Topf, gießt heißes Wasser darüber, bis das Angebrannte bedeckt ist, und lässt alles mindestens eine Stunde oder über Nacht einweichen. Danach lösen sich die Reste mit Schwamm oder Spülbürste. Geeignet für Edelstahl, Emaille, Glas und Keramik, nicht für Aluminium, Gusseisen und Antihaftbeschichtungen.

Welche Töpfe du mit dem Tab einweichen kannst

Material	Spülmaschinentab?	Grund
Edelstahl	Ja	Verträgt die alkalische Lösung problemlos
Emaille	Ja	Nur weiche Schwämme, keine Stahlwolle
Glas, Keramik, Steingut (Auflaufformen)	Ja	Gut geeignet
Aluminium	Nein	Verfärbt sich grau bis schwarz
Gusseisen	Nein	Die Einbrennschicht (Patina) geht verloren, Rostgefahr
Eisen- und Schmiedeeisenpfannen	Nein	Wie Gusseisen: Patina leidet
Antihaftbeschichtete Pfannen	Nein	Beschichtung kann leiden, Herstellerangaben beachten
Kupfer	Nein	Läuft an und verfärbt sich

Unsicher, woraus dein Topf besteht? Ein Magnet hilft bei der Unterscheidung: Aluminium und Kupfer sind nicht magnetisch, die meisten Edelstahltöpfe für Induktion schon. Im Zweifel schau auf den Topfboden oder in die Herstellerangaben. Eine Übersicht empfindlicher Materialien findest du unter Was darf nicht in die Spülmaschine?.

Anleitung: Angebrannten Topf mit Spülmaschinentab reinigen

Grob entleeren. Lose Reste in den Biomüll geben, nicht in den Ausguss.
Tab einlegen. Einen Tab ohne Folie auf den Topfboden legen. Bei großen Bräterflächen können es zwei sein.
Heißes Wasser einfüllen. Heißes Wasser aus dem Wasserkocher darübergießen, bis die angebrannte Stelle bedeckt ist. Handschuhe tragen.
Einweichen lassen. Mindestens eine Stunde, bei starken Krusten über Nacht. Topf an einem Ort abstellen, den Kinder und Haustiere nicht erreichen.
Lösen. Die Lösung abgießen und die aufgeweichten Reste mit Spülbürste, Schwamm oder einem Holz- oder Kunststoffschaber abnehmen.
Gründlich spülen. Den Topf danach normal mit Spülmittel abwaschen oder in die Spülmaschine geben, damit keine Tabreste zurückbleiben.

Bleibt noch ein Rest, wiederhole das Einweichen lieber, statt mit Stahlwolle zu schrubben. Kratzer in Edelstahl und Emaille sind dauerhaft und lassen künftig mehr anbrennen.

Warum du die Lösung nicht aufkochen solltest

Manche Anleitungen empfehlen, Tab und Wasser im Topf auf dem Herd aufzukochen. Davon raten wir ab: Die Lösung schäumt stark, kann überkochen und alkalische Spritzer auf Haut, Augen und Herd verteilen. Heißes Wasser und Zeit genügen in der Regel.

Achtung: Die Tab-Lösung ist alkalisch und reizt Haut und Augen. Trage Handschuhe, mische sie nicht mit anderen Reinigern wie Backofenspray, Chlor- oder Essigreinigern und lass sie nie unbeaufsichtigt in Reichweite von Kindern stehen. Wurde etwas verschluckt, folge den Hinweisen unter Tab verschluckt.

Alternativen für Aluminium, Gusseisen und Pfannen

Aluminium: Mit Wasser einweichen und vorsichtig mit einem Kunststoffschaber lösen. Keine stark alkalischen Mittel.
Gusseisen und Eisen: Reste mit heißem Wasser und einer Bürste lösen, danach gut trocknen und dünn einölen. Ist die Patina beschädigt, die Pfanne nach Herstellerangabe neu einbrennen.
Beschichtete Pfannen: Mit warmem Wasser und Handspülmittel einweichen, dann mit einem weichen Schwamm reinigen. Keine Scheuermittel.
Für alle Materialien: Einfach Wasser einfüllen, kurz erwärmen und weichen lassen. Das reicht bei leichten Rückständen oft schon.

Gehört der Topf danach in die Spülmaschine?

Edelstahltöpfe, Glas- und Keramikformen kannst du nach dem Einweichen in die Spülmaschine geben, wenn sie als spülmaschinengeeignet gekennzeichnet sind. Stark verschmutzte Töpfe mit eingebranntem Fett gehören in ein heißes Programm, sonst bleibt ein Film zurück, wie unter Fettfilm auf dem Geschirr beschrieben.

Weitere Tricks mit Spülmaschinentabs

Mit der gleichen Einweichmethode kannst du einen Grillrost reinigen oder den Fettfilter der Dunstabzugshaube entfetten. Für die Tricks reichen günstige Tabs, Premium-Caps bringen hier keinen Vorteil. Welche Tabs im Test gut abschnitten, zeigt unser Spülmaschinentabs-Test. Alle Tricks mit Bewertung findest du unter Spülmaschinentabs zweckentfremden, weitere Tipps im Ratgeber.

Häufige Fragen zu angebrannten Töpfen

Wie lange muss der Spülmaschinentab im angebrannten Topf einwirken?

Mindestens eine Stunde, bei dicken Krusten über Nacht. Je länger die Lösung wirkt, desto leichter lassen sich die Reste ohne Kratzen lösen.

Kann ich eine beschichtete Pfanne mit Spülmaschinentab reinigen?

Besser nicht. Die alkalische Lösung und anschließendes Schrubben können die Antihaftbeschichtung angreifen. Warmes Wasser mit Handspülmittel ist schonender.

Warum ist mein Alutopf nach dem Einweichen dunkel?

Aluminium reagiert mit alkalischen Reinigern und verfärbt sich. Deshalb eignet sich der Trick nicht für Töpfe aus Aluminium.

Funktioniert Natron genauso gut wie ein Tab?

Natron ist milder und wirkt bei leichten Rückständen. Bei eingebranntem Fett ist ein Tab meist wirksamer, weil er zusätzlich Tenside und Enzyme enthält.